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利用工业加湿器对水果蔬菜进行保鲜简单方便

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利用工业加湿器对水果蔬菜进行保鲜简单方便

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在商场购买水果蔬菜,我们当然是挑新鲜饱满的买回家,但是,商场特别是在夏季,全天候开放空调,水果蔬菜水分流失严重,这该如何延缓水分流失呢?

工业加湿器因其加湿量大,湿度可实现全自动控制。使用工业加湿器,设定好湿度,就能让水果蔬菜保持长久新鲜。

经研究表明水果蔬菜中含有大量水分,但在储存过程中,水分将逐渐蒸发,大部分水果蔬菜的干耗超过5%时,就会出现枯萎等现象,鲜度明显下降。特别是水果,当干耗超过5%以后,就不能恢复原状。另一方面,如储存环境的空气湿度过低,也会加速鲜果的枯萎,降低其价值。因此,水果蔬菜储存的仓库,湿度调节很重要。一般应掌握在90%的湿度为宜。湿度过高,水果蔬菜容易腐烂。